茶叶因为受到空气、温度、湿度等因素的影响，会随着时间的推移而变化，因此一年后的茶叶是否还能饮用需要考虑以下几个因素：
1.质量：茶叶质量对于保存时间有着决定性的影响，如果是优质的茶叶，即使存放了一年，其风味和口感仍然很好，但是如果是劣质的茶叶，保存时间短则品质就会迅速下降。
2.保存方式：茶叶保存的环境也对其保质期有很大的影响，如果保存在密封罐中，避免阳光直射，并且放在阴凉干燥处，则可以延长茶叶的保质期。如果没有专门的保鲜方式，最好是在开封后3个月内饮用完毕。
3.种类：不同种类的茶叶保存时间也有区别，像铁观音等闻名海内外的乌龙茶可以保存2-3年，普洱茶甚至能保存几十年，但像碧螺春等淡盛绿茶则只能保存6-8个月。
总体来说，一年后的茶叶尚可饮用，但是建议在保存时注意种类、质量和保存方式，以便延长茶叶的保质期。如果茶叶已经过期，建议不要再食用，以免对身体造成不利影响。
