答案是可以的。下面是具体的解释：
1. 澄粉是什么？
澄粉又称为葛粉，是由葛根淀粉制成的一种无色、无味的粉末状物质。它是一种天然的食品添加剂，常用于做凉粉、甜品等。
2. 凉粉是什么？
凉粉是一种传统的中国小吃，也是夏季常见的美食之一。它的主要成分是淀粉或澄粉，经过加工后形成透明的条状或块状，用凉水或汤汁浸泡后食用。
3. 澄粉可以用来做凉粉吗？
可以的。事实上，澄粉是凉粉的主要原料之一。它不仅可以让凉粉变得透明清爽，还能够增加凉粉的口感和咀嚼感。
4. 制作凉粉的方法
(1) 准备好澄粉、水和适量的糖；
(2) 将澄粉和糖放入碗中，加入少量水进行混合，使其变成糊状；
(3) 将剩余的水放入锅中，加入混合好的糊状物，放火煮开并不停地搅拌至变得透明；
(4) 将透明液体倒入预先准备好的容器中，放入冰箱冷藏，待凉粉变硬后切成条状即可。
总之，澄粉可以用来制作凉粉。如果你想品尝这道美食，可以尝试在家自行制作。
