1. 首先,确定储存的位置
- 奶制品应该存放在干燥、通风、避光的地方,远离气味强烈的物品
- 避免把鲜奶存放在太靠近热源的地方,如炉灶、阳台等
2. 选择合适的容器
- 鲜奶最好用玻璃瓶或塑料瓶储存,避免使用金属容器
- 储存前要彻底清洗和消毒容器,并确保内部干燥
3. 注意储存温度和时间
- 鲜奶最好储存在5℃以下的环境中,冷藏温度为2-6℃,避免直接冷冻
- 鲜奶的保质期一般为5-7天,储存在合适的温度下能延长保质期并保持品质
4. 注意使用前检查
- 使用前需要仔细检查鲜奶是否有异味或变色情况,如果有需要立即丢弃
- 打开封口前要先摇匀,以免分层,且不要多次倒来倒去,以免污染
5. 不要重复加热
- 鲜奶加热过多次后,会影响品质和口感,不建议多次加热
- 一次性加热温度不要超过65℃,时间不要超过5分钟
6. 不要保存在太长时间
- 鲜奶是易变质的食品,储存在冰箱里也尽量不要存放太久
- 如果不能尽快食用完,可以选择分批存放,每次只拿需要的量。对于不能及时食用完的,可以考虑进行加工处理,如制作奶酪、奶油等。