保存苹果的关键在于保持它们新鲜和干燥，防止腐烂和染霉。以下是保存苹果的一些建议：
1. 温度和湿度：苹果需要冷但不要太冷的环境来保存，最佳温度为0-4度。使用一个冰箱会使苹果持久一些，但要确保它们不被摆放在冰箱中深度冷藏的区域，并在冰箱中保持相对的干燥。湿度会使得苹果容易腐烂，因此要确保空气流通通畅，并保持室内的湿度较低。
2. 包装和分层：在保存苹果时，用纸巾包好每个水果，可以吸收多余的水分并避免苹果之间互相接触和碰撞。如果您存储大量苹果，则需要适当分层，使用油漆桶或保鲜盒，但只需叠放两到三层。避免压迫苹果，这样可以避免局部的腐烂。
3. 分拣和丢弃：新鲜的苹果可以放置在一起，已经腐烂、有虫子或有病的苹果要立即丢弃掉。从时间上维护一个持续的供应水果队列也很重要，因此使用先进先出的（FIFO）规则和期限激励使苹果早点得到消耗。
4. 转换为其他产物：如果苹果即将腐烂沒有人会吃，可以尝试将它们用于食谱或变成果汁、酱或干果味道十分美妙。
