1. 清洗干净:购买压箱车后,先将车厘子倒出,在容器下方放置一张纸或布进行吸收水分后,用清水将车厘子洗净,然后用厨房纸巾或毛巾将车厘子擦干。
2. 储存温度:车厘子属于耐寒果,但是最好的保存温度是在0℃至2℃之间,可以把车厘子放在保鲜室中储存。如果没有这样的条件,也可以将车厘子放在冰箱里面的蔬果室中。
3. 避免挤压:存放车厘子的容器最好不要塞得太满,容器的深浅应与车厘子大小相适应,车厘子不要互相挤压,这样有助于延长车厘子的保鲜时间。
4. 避免日光直射:车厘子非常敏感于阳光和热力的影响,因此应该将车厘子放在通风透气、阳光不直射的地方,并且避免与其他水果或蔬菜放在一起。
5. 定期检查:车厘子保鲜期较短,应该在存放期间定期检查,摘除烂果和发霉的车厘子,避免影响整箱车厘子的质量。
6. 使用冷藏袋:将车厘子装进便携式保温冷藏袋中(外面有冷媒气囊),使车厘子在带出去运输或购物的途中也能保持低温状态。