1. 紫甘蓝与其他蔬菜混合使用：将紫甘蓝与其他绿叶蔬菜、豆腐和鸡胸肉等混合在一起，制作成丰富营养的蔬菜沙拉。
2. 紫甘蓝汁：将紫甘蓝、苹果和姜放入榨汁机中打成汁，可以帮助消化并促进新陈代谢。
3. 紫甘蓝炒蛋：将紫甘蓝切碎，炒入鸡蛋中一同炒熟，既美味又营养丰富。
4. 蒸煮：通常，蒸煮比较健康。将切碎的紫甘蓝放入蒸锅中蒸熟，口感清爽。
5. 小食品：将紫甘蓝切成小块儿，表面洒少许盐、橄榄油和黑椒粉作为零食食用，可以满足口腹之欲，又不会引起负担。
6. 紫甘蓝茶：用干的紫甘蓝叶泡茶，茶味清香，被认为是一种不错的减肥食品。
注意事项：紫甘蓝含有大量维生素K，需要特别注意的人群包括正在服用抗凝药物、妊娠期或哺乳期妇女。同时，多食用会导致贫血，应该把握好食用量。
