芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在保存时需要注意以下几点：
1. 鲜芦笋的保存方法：将芦笋的根部剥去残余土壤，将其放入塑料袋或用湿毛巾包裹好，再放入塑料袋中，存放于冰箱冷藏室中。
2. 烹饪后的芦笋的保存方法：将煮熟的芦笋浸泡在冰水中，使其完全冷却。然后将其沥干，放入密封盒子中，放入冰箱中保存。
3. 冰冻芦笋的保存方法：将芦笋切成适当的长度，将其放在锅中煮熟，然后将其放入冰水中冷却。之后，将其放到密封好的冰袋中，放入冷冻库中。
4. 食用前的处理方法：在食用前，将芦笋的下部的硬的部分削去并去掉芦笋上的黄棕色的表皮。这样可以让芦笋更加美味健康。
总之，要想长时间保存芦笋，需要避免芦笋在高温和潮湿环境下，同时使用适当的保存方法。这样可以保证芦笋可以保存更长的时间并且保持良好的口感和营养价值。
