青蟹是一种传统美食，具有高营养和美味的特点，但由于其易变质，因此正确保存十分重要。以下是几点有效的青蟹保存方法：
1. 泡盐水。将青蟹放进清水中，再加入适量的盐，可以杀死其中的细菌，使其保存更长时间。
2. 冰冻保存。将已经煮熟的青蟹放进保鲜袋中，放入冰箱中冷冻，可以保存数天的时间。但是需要注意，每次只取出所需数量，不要多次冷冻解冻，避免对口感产生影响。
3. 盐渍保存。将青蟹清洗干净后，在蟹壳的内壁涂抹适量盐，再将它们放入盐水中浸泡即可。这种方法可以保存较长时间，但注意食用前需清洗除盐。
4. 真空包装。将已经煮熟的青蟹用真空包装纸封装，可以有效地保持其新鲜度和口感，可长时间保存。
综上所述，不同的保存方法可以根据个人情况选择合适的方式，注意清洗和保存环境的卫生也是保存青蟹的关键。
