自制蛋糕可以放几天，取决于以下因素：
1.保存方式：将蛋糕放在密封的容器中，避免进水、氧化和受到空气污染，以延长蛋糕的保质期。
2.材料品质：蛋糕中所使用的材料如鲜奶油、水果等要新鲜、纯净，否则会影响蛋糕的保质期。
3.制作时间：蛋糕越新鲜，保质期就越长，通常可以放置一两天。而且从制作到食用之间的时间越短，蛋糕的口感和质量就越好。
4.环境温度：蛋糕在温度较低、通风透气的环境中储存，能够延长蛋糕的保质期。
总体来说，自制蛋糕的保质期大致为2-3天，但是也要根据以上因素具体情况而定，如果蛋糕有任何异味或者变质迹象，建议立即丢弃。
