生日蛋糕是一种含有蛋白质和靠糖类等易腐败成分的食品，因此在保存时需要注意保鲜措施。以下是关于生日蛋糕保存的一些事项：
1. 保存时间：通常来说，生日蛋糕在室温下保存不超过2-3天。在冰箱内，生日蛋糕可以保存3-5天左右。如果需要长时间保存，则最好将其放入冷冻室。
2. 封存方式：将生日蛋糕放入密封盒中，以保证它不会与空气接触。如果使用塑料袋进行封存，则可以加入一些纸巾，以吸收潮气或汁液。
3. 温度调节：为了更好地保存生日蛋糕，需一定程度上调整冰箱的温度。一般来说，在冷藏室内选择0-4℃左右的温度，这样可以让蛋糕变硬并且保持较为新鲜。
4. 避免污染：在保存生日蛋糕时，需保持清洁卫生。冰箱内最好不要同时存放其他的食品物品，否则可能会导致污染。
总之，要想使生日蛋糕尽可能地保持新鲜，我们需要注意上述几点。尤其是在温度、污染等方面，需要更加认真的控制。
