生日蛋糕冬天放外面不建议，原因如下：
1. 受到温度影响：由于冬季气候寒冷，室外温度较低，如果将生日蛋糕放在外面，会受到气温的影响而变得过硬或过柔软，甚至会造成蛋糕变形。
2. 食品卫生问题：放在室外会受到空气、灰尘等污染，也容易被昆虫叮咬，而影响食品卫生。
3. 保存时间限制：蛋糕中含有奶油、糖等易于变质的成分，摆放时间过长容易导致品质变差，不能长时间在室外保存。
4. 小心被窃：如果把蛋糕放在餐桌上，很容易被饥饿的野兽盯上或者人类的盗盘行为。
因此，生日蛋糕冬天应当放在保鲜箱里或是保温的室内环境中保存，并尽量在一周内食用完毕以确保食品安全和口味。
