茶籽要晒7天到10天才可以榨油，具体时间因气候和物种而异。晒茶籽的目的是将水分挥发掉，降低含水率，从而提高榨油效率。以下是晒茶籽的步骤：
1. 将新鲜摘下来的茶籽晾放在通风干燥的地方，待表面水分自然挥发干燥。
2. 接着，将茶籽均匀铺在竹席或纱布上，摆放在阳光下，每天晒4-6小时。
3. 晒茶籽时要避免暴晒，不要放在雨天或夜晚晒，以免茶籽出现霉变。
4. 在晒的过程中，要不断翻动茶籽，以保证各个部位受到阳光的照射。
5. 当茶籽表面变干，颜色转为黄褐色时，就可以进行下一步的榨油操作了。
总之，晒茶籽是榨取高质量茶籽油的重要步骤，只有经过充分的晾晒处理，才能确保茶籽油的品质和营养价值。
