1. 形态差别：粉茄的外观呈现出圆形或卵圆形状，表面光滑，而番茄的口感则更确切是圆形或椭圆形，有许多“肉瓤”，表面质地粗糙。
2. 颜色差别：粉茄的颜色主要有浅红、橙黄等等，颜色相对较为淡雅。而番茄的颜色则是比较鲜艳的红色。
3. 口感差别：粉茄的口感比较柔嫩，并且甜度更高，因此可以生吃。番茄的甜度往往没有粉茄那么高，但其口感呈现出一种更为坚实肉质的特点，所以在配制成各种菜品时多用作炒菜、做汤料等等。
4. 营养价值差别：粉茄的营养价值相对来说低一些，主要提供纤维素、胡萝卜素、钾、镁等等。而番茄则富含维生素C、红素、钾等等营养物质，对于血压、口腔清洁、心血管保护，人体免疫力提升等具有良好的功效。
