1. 大米并不怕冻，但室外存放需要注意以下几点：
2. 湿度控制：大米需要存放在低湿度的环境中，如果室外湿度过高，可能会导致大米吸收水分，从而滋生霉菌。
3. 风化问题：风化会导致大米品质下降，如果室外太风大，则可能会让大米飞散或受到一些损伤。
4. 防虫措施：大米会被某些害虫所破坏，所以必须要采取防虫措施。不建议将大米直接存放在地面上，因为地面上会有很多可能会咬掉大米的小虫子。
5. 存放容器：大米应该存放在密封的容器中，最好选择坚固耐用的材料，比如玻璃罐或塑料盒。这样可以避免霉菌和虫子入侵。
6. 位置选择：选择一个干燥、通风、阴凉的地方，比如阁楼或是庭院，则是一个很好的存放环境。避免阳光直接照射，在炎热的夏天里，即使室外温度没有达到冰点，大米也可能会变质。
7. 定期检查：无论是室外还是室内存放，都需要定期检查，确保大米的品质安全，并且要及时滚动存储以防止腐烂霉变。
