冬天放置在室外的大米确实会面临被冻住的风险。下面是几个需要考虑的因素：
1. 温度：如果大米在室外暴露在低于冰点的温度下，就有可能冻结。
2. 湿度：冬天气候干燥，容易使大米失去水分，从而变得更加容易受冻。
3. 暴露时间：大米不应该长时间暴露在寒冷的空气中。虽然短暂的暴露时间可能无害，但如果长时间留在室外，就会导致开裂或受损。
4. 存储方式：如果将大米存放在密封的容器中，可以有效地保护其免受冷空气的侵害。
总之，虽然大米是一种经过处理的食品，但如果照顾不当，在寒冷的环境中也可能受到影响，因此将其放置在室内更为稳妥。
