红酒在冬天被认为是最好的温暖味道，但是它是否会因寒冷而受到影响呢？以下是一些解答。
1. 红酒不会结冰，但温度过低会对其口感产生影响。一瓶红酒需要在15-18℃的合适温度下储存，在太低的温度下放置会导致酒变得麻木和无味。
2. 储存环境对红酒十分重要。保持恒定温度是必要的。红酒收藏在温度保持在13-16℃、湿度保持在75%左右的墙柜或储酒间内可以保证酒质持久，不会受到冬季气候变化的影响。
3. 在冬季享用红酒时，先将其取出提前半个小时放置，慢慢恢复到合适的温度，避免让红酒感受到“温度休眠”，增加它的生命期。
红酒虽然不怕冷(结冰)，但是应该避免将其放在太低的温度下保管或者两次变动温度，因此，在冬季保持红酒适宜常温且稳定的温度是非常重要的。
