生姜是一种温带作物，适宜生长在温暖湿润的气候中。但是，生姜具有一定的耐寒能力。
1. 生姜的生长温度：生姜生长最适宜的温度范围为20-25℃，在此范围内生长迅速，生产效益高。但是，在较低温度下也能生长，如10℃左右的温度下较慢地生长。
2. 生姜的耐寒温度：生姜耐寒能力强，一般以10℃为耐寒下限。当然，温度越低生姜的生长就会越差，甚至可能死亡。
3. 生姜的生长季节：一般来说，生姜的生长季节是夏秋季，但在南方部分地区，由于气候改变，生姜也可以在冬季种植，而且收获量也较大。
4. 生姜的保暖措施：为了保证生姜在低温环境下顺利成长,通常需要采取保暖措施，比如加盖草帘、保暖布等。
综上，生姜虽然适宜生长在温暖湿润的气候中，但具有一定的耐寒能力。合理的保温措施也能使生姜在低温环境下存活，并正常生长发育。
