1. 煮牛肉面：将水煮沸，放入适量的牛肉面煮熟，根据个人口味决定煮多少时间，一般3~5分钟即可。
2. 准备配菜：热量肉需要提前准备和煮熟，可以选择红烧方式，加入适量的盐、酱油、糖等进行调味，煮至肉变软即可。
3. 捞出面条：待面煮好后，用漏勺捞出，放入碗中备用。
4. 倒入汤汁：将准备好的牛肉汤汁倒入面上，浇上两匙热油，静待一段时间，让牛肉的香味渗入面条中。
5. 加入配菜：将做好的扣肉切成薄片，放在面上，再加些葱花、芝麻、辣椒油等即可。
6. 热量方式：可以选择微波炉或者火炉加热，时间根据个人口感掌握，但要注意不要过度加热，会影响口感。
7. 调味：最后根据自己的口味需求，可以添加些许盐、酱油等调味，调整汤的口感，让整道牛肉面更加美味可口。
