1. 首先，将生羊肉浸泡在清水中，换水几次，可以让肉的膻味得到一定程度的分解和去除；
2. 接着，可用开水烫羊肉，可以使肉质更加紧实，同时去除部分的膻味；
3. 再者，对于想要彻底去除膻味的人可以使用料酒或啤酒进行泡制，不仅可以去膻味，还可以使羊肉更加鲜嫩可口；
4. 此外，还有一种方法是在烹饪过程中加入姜片、葱段等调味品，可以掩盖膻味，增加风味；
5. 最后，用高温煮炖或者煎炸的方式也可以有效去除膻味，但是这样做可能会牺牲部分口感。
生羊肉怎么处理膻味
1. 首先，将生羊肉浸泡在清水中，换水几次，可以让肉的膻味得到一定程度的分解和去除；
2. 接着，可用开水烫羊肉，可以使肉质更加紧实，同时去除部分的膻味；
3. 再者，对于想要彻底去除膻味的人可以使用料酒或啤酒进行泡制，不仅可以去膻味，还可以使羊肉更加鲜嫩可口；
4. 此外，还有一种方法是在烹饪过程中加入姜片、葱段等调味品，可以掩盖膻味，增加风味；
5. 最后，用高温煮炖或者煎炸的方式也可以有效去除膻味，但是这样做可能会牺牲部分口感。
