纯牛奶在加工过程中可能会出现膻味，这可能是由于牛奶中的蛋白质、脂肪或其他物质的质量不好，或者牧场管理不善导致的。处理纯牛奶的膻味有以下几种方法：
1. 换牛奶：如果膻味很重，最简单、最有效的方法是直接换牛奶，选择质量好的牛奶。
2. 调整存储温度：过低或过高的存储温度都会影响牛奶的品质，应该适当调整存储温度，一般储存温度为0-4℃。
3. 加热消毒：将牛奶加热至70℃左右，可杀菌去味，但是会破坏营养成分，且只能去除轻微的膻味。
4. 添加食盐：加入适量的食盐可中和牛奶中的异味，但是过多会影响牛奶口感。
5. 使用乳化剂：添加乳化剂可以改善牛奶的口感和稳定性，但是需要注意乳化剂本身的安全问题。
总之，为了保证牛奶的品质和营养价值，应该选择质量好的牛奶并注意存储方法，尽量避免膻味的产生。如果遇到膻味，应该根据情况采取相应的处理方法，而不是将低质量的牛奶加工成产品。
