糖醋汁是一种色、香、味俱佳的调味料，常用于为食品增添美味口感。其制作比例如下：
1.白糖：糖醋汁的制作离不开糖的加入，一般而言，制作100ml的糖醋汁需要添加10-20克白糖。
2.醋：醋也是制作糖醋汁不可或缺的成分，其添加量要根据个人喜好进行调整，但一般而言，100ml的糖醋汁需要添加15-20ml的醋。
3.番茄酱：如果想增加糖醋汁的口感，可以适当添加适量的番茄酱，100ml的糖醋汁一般需要添加5-10ml的番茄酱。
4.葱姜蒜末：这些调味料不仅可以增加糖醋汁的香气和味道，还可以去除异味，一般而言，100ml的糖醋汁需要添加适量的葱姜蒜末。
5.水：在糖醋汁的制作中，水的添加量可以根据自己的口感需求进行适当的加减，不过一般而言，100ml的糖醋汁需要添加50ml左右的水。
总之，制作正宗美味的糖醋汁，需要将以上成分按照一定的比例进行合理的调配，同时最终的口感与烹饪手法、材料的选择以及个人口感、喜好等因素都有关联。
