紫薯泥是一种可口的甜点，有着柔软、绵密、香甜的口感。以下是紫薯泥的简单做法：
材料：
- 紫薯500克
- 糖适量
- 牛奶适量
步骤：
1. 烤箱预热至200度，将紫薯用刀在表面划线后，放入烤盘中。烤制约40分钟，直到紫薯完全变软。
2. 取出紫薯，待其稍微冷却后，在划线处将其剥皮，切成小块。
3. 将紫薯块放入切盆中，用勺子或木杓捣成泥状。
4. 在紫薯泥中加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味控制添加的糖量，如果想要更健康，也可以考虑少添加或者不添加。
2. 泥状愈细腻愈好，具体细不细视个人口感而定。
3. 如果想要更顺滑的口感，还可以将做好的泥过筛。
