黑芝麻紫薯是一道美味又健康的家常菜，下面是制作黑芝麻紫薯的家常做法：
材料：
1. 紫薯2个
2. 黑芝麻适量
3. 红糖适量
4. 植物油适量
做法：
1. 取适量的黑芝麻，放入平底锅中炒香后倒入碗中备用。
2. 将紫薯洗净去皮，切成小块。
3. 在锅中加入适量的植物油，加热后将紫薯块倒入煸炒。
4. 待紫薯块变软时加入适量的红糖，根据口味可适当增加或减少，继续搅拌均匀。
5. 当红糖充分溶化和均匀包裹在紫薯块周围时，将炒香的黑芝麻倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 在煎紫薯时，可以加一点水煮，这样易于煮软，煮到表面黏糊糊为好。
2. 如果觉得糖分低，可以多加一些红糖调味。
总之，黑芝麻紫薯是一道容易操作又美味的家常菜，可以做为点心或甜品食用。
