紫薯和红薯都是常见的食材，不仅营养价值高，而且口感独特。以下是两种薯类食材的做法。
紫薯：
1.烤紫薯- 在烤箱中烤15-20分钟，然后撒上一些肉桂粉和蜂蜜；
2.紫薯饼- 熟土豆捣碎，加入淀粉和一些盐，揉碎后平均分成小的圆锅状；
3.紫薯泥- 烤熟的紫薯捣成泥状，加入蛋黄、牛奶、黄油、糖和肉桂粉，用搅拌器搅拌；
4.紫薯粥- 熟紫薯切成小块，加入水煮开，加入一些米和一些适量的糖，煮15-20分钟。
红薯：
1.红薯糯米糍- 将红薯压成红薯泥，和糯米面放在一起揉成小球，然后在沸水中煮熟；
2.红薯汤- 熟红薯切成小块，加入水煮开，煮15-20分钟，撒上一些红枣和桂圆等配料；
3.红薯烤芋- 将红薯烤熟后去皮，在煎锅上加上黄油和肉桂粉，再煎1-2分钟即可食用；
4.红薯馅饼- 揉面粉和水，做成薄的面片。然后在面片中放入红薯泥，包起来，烤一下即可。
总之，不同的烹饪方法可以给薯类食材带来不同的口感和风味。人们可以根据自己的口味选择不同的做法来制作可口的紫薯和红薯菜肴。
