1. 检查霉斑是否广泛:如果只是局部发霉,可以将霉斑割去,其余的年糕仍可以食用。
2. 检查是否存在异味:如果年糕发霉后产生异味,说明可能已经变质,最好不要食用。
3. 检查保质期:如果年糕已经超过保质期,最好不要食用。即使没有发霉,也可能存在细菌滋生带来的健康隐患。
4. 清洗:在食用老年糕之前,将其清洗干净,以确保表面的霉斑和细菌被彻底清除。
5. 烹饪至熟透:在煮年糕时要确保它煮至熟透,并且在烹饪过程中加入足够量的清水,以确保其食品安全。
1. 检查霉斑是否广泛:如果只是局部发霉,可以将霉斑割去,其余的年糕仍可以食用。
2. 检查是否存在异味:如果年糕发霉后产生异味,说明可能已经变质,最好不要食用。
3. 检查保质期:如果年糕已经超过保质期,最好不要食用。即使没有发霉,也可能存在细菌滋生带来的健康隐患。
4. 清洗:在食用老年糕之前,将其清洗干净,以确保表面的霉斑和细菌被彻底清除。
5. 烹饪至熟透:在煮年糕时要确保它煮至熟透,并且在烹饪过程中加入足够量的清水,以确保其食品安全。