如何把白砂糖做成糖霜

2023-07-03 36阅读

白砂糖做成糖霜,其实很简单。下面是具体步骤:

1. 准备好需要的材料:白砂糖、筛子、密闭容器。

2. 将白砂糖放入干净的容器中,用筛子筛过,去除块状或硬化的颗粒,然后再倒回容器中。

3. 将筛过的白砂糖慢慢加入到另一个干净的容器中,直到需要的分量达到。

4. 可以在这个时候将一些调味品(例如:香草精、柠檬汁、可可粉等)加入到糖中,搅拌均匀。

5. 将加入调味品的白砂糖倒回干净的密闭容器中。

6. 用干净的布或纱布,将口径稍大于容器口的布覆盖在容器上,并紧紧捆住。

7. 把包好的白砂糖放到如微波炉、烤箱、烤炉等内进行蒸发,时间视量的多少而定。也可以直接置于室温下若干天,即可自然风干。

8. 等到糖霜的颗粒变得十分细腻,形成糊状,即可停止处理。

以上就是把白砂糖做成糖霜的详细步骤。糖霜可以用于糕点、蛋糕、甜品的装饰和涂抹,也可以用于调制饮料和药品。

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