白砂糖又称食用白糖，是一种常见的甜味剂。主要成分包括以下几点：
1. 蔗糖: 白砂糖的主要成分是蔗糖，它占据了白砂糖重量的绝大部分。蔗糖通常来自于甘蔗或甜菜根，它具有甜味和能量。
2. 水分: 白砂糖中还含有一定的水分，其中大约为1%至3%左右，但这个比例非常小，不会影响到其口感和性质。
3. 矿物质: 尽管白砂糖被大多数人认为是一种没有营养价值的“空热量”食品，但是它还是含有细微数量的矿物质，例如钙、铁、锌等微量元素。
4. 碳水化合物: 蔗糖也属于碳水化合物的一种，这些化合物是人体需要的主要营养素之一，因为它们能够提供身体所需的能量。除此之外，白砂糖还含有一些碳水化合物的变异体，以及其他糖类成分。
总之，白砂糖的主要成分是蔗糖、水分、微量矿物质和碳水化合物。
