苦瓜汤是一种营养丰富、清凉解暑的汤品，不仅可以消暑利湿，还可以提高身体免疫力、控制血糖、降低胆固醇等。但是，苦瓜汤通常需要搭配黄豆或者花生等豆类，以增加汤的口感和营养价值。那么，苦瓜汤不加黄豆可以吗？以下是答案：
1. 可以。若您没有黄豆或者不想添加豆类，那么可以单独煮苦瓜汤。此时苦瓜的清香味更加浓郁，但是营养成分会有所减少。
2. 不建议。黄豆富含优质蛋白质、维生素B和碳水化合物，可以提供足够的能量和营养给身体。同时，黄豆中所含的异黄酮物质可以增加身体对雌激素的吸收，对女性健康有益。因此，建议搭配少量黄豆或其他豆类一起煮汤，以提升汤的营养价值。
3. 改良。如果您不喜欢苦瓜或者不习惯苦瓜的味道，可以考虑添加其他蔬菜、肉类或者调味品来改良苦瓜汤的口感。例如，可以加入番茄、猪肉或者少量酱油来热带销苦瓜的苦味。这样做既能增加汤的营养，又能让您更好地享受苦瓜汤的美味。
