1. 喝牛奶或酸奶。这些饮品可以缓解辣味,因为它们中含有蛋白质,可以与辣椒油结合。
2. 吃香蕉。香蕉中含有丰富的纤维素和钾,可以缓解辣味。
3. 吃面包或米饭。这些碳水化合物可以吸收辣味,从而将热量分散。
4. 食用蜂蜜。蜂蜜中含有糖类和氨基酸,可以减轻痛苦感。
5. 吃橙色的果肉水果。如柑桔、瓜子等。这些食品中含有维生素C和花青素,可以帮助消除辣味。
6. 多喝水。喝水可以冲淡辣味,同时也可以促进体内代谢,加速消化。
7. 食用醋。醋可以减轻辣味,因为酸性物质可以中和辣椒油分子。
8. 趁热吃。越热的辣椒,辣度也会越高。如果凉下来后再吃,可能还会产生中和作用,所以不妨尝试趁着火鸡面热食用。