青鱼干是一种非常有营养的食品，但它们容易受潮、变质、霉变等问题。因此，正确的储存方法是非常重要的。以下是储存青鱼干的几个要点：
1. 清洗干净：在储存之前，应该将青鱼干清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
2. 烤干：为了避免青鱼干发霉、变质等问题，应该将青鱼干放在烤箱中烤干，让其内部的水分大量蒸发。
3. 真空包装：将烤干的青鱼干放在真空袋中，并把空气从口袋中抽出。真空包装能够有效防止青鱼干受潮、变质。
4. 冷藏保存：将真空包装好的青鱼干放进冰箱中，冷藏保存。因为低温能够有效地抑制细菌滋生，从而保证食品的新鲜度。
5. 充分晾干：每当取出想吃的青鱼干时，都需要将其拿出并晾干片刻，以充分让其内部水分挥发掉，避免食用时口感变黏。
总之，储存青鱼干需要强调干燥、防潮、防变质等要点。遵循正确的储存方法能够保证青鱼干的新鲜度，延长货架期，并且避免食品卫生问题。
