1. 预热烤箱：在烤花生之前，需要先预热烤箱。将烤箱调至180°C左右的温度，然后等待5-10分钟让烤箱达到预期温度。
2. 准备花生：将生花生米用清水浸泡30分钟后，捞出沥干水分。如果要增加口感，可以先用盐水煮5分钟后再捞出晾干。
3. 烤制花生：将晾干的花生米放至烤盘上，平铺均匀。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间为20-25分钟。
4. 中途搅拌：在烤制过程中，需要每5分钟左右打开烤箱搅拌花生，使其受热更均匀。这样可以让花生受热更加均匀，同时不会产生焦苦味道。
5. 注意事项：在烤制过程中，需要时刻观察烤花生的颜色。如果烤得过久，花生就会变黄、变黑，并产生焦味。因此，需要注意烤制时间和温度的掌握，避免花生被烤焦。
