银鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，营养价值相对比较丰富。以下是银鳕鱼的功效与作用：
1. 降低胆固醇和血压
银鳕鱼含有丰富的Ω-3系列不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
2. 提高免疫力
银鳕鱼中含有丰富的维生素A、D以及蛋白质等多种营养成分，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
3. 促进骨骼健康
银鳕鱼含有高量的钙、磷等矿物质，这些元素对于骨骼健康至关重要。长期食用有助于保持骨骼健康。
4. 帮助减轻焦虑和压力
银鳕鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能够调节神经系统功能，有助于减轻焦虑和压力。
5. 帮助促进生长发育
银鳕鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质，这些营养成分对于人体生长发育十分重要。特别是儿童和孕期女性，银鳕鱼的营养价值更不可忽视。
总之，银鳕鱼是一种很营养的食物，具有多种健康功效和作用，是值得高度推荐的食材。
