黄颡鱼是一种优良的淡水食用鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美。除了美味可口之外，黄颡鱼还有许多健康功效，如下所述：
1. 丰富营养：黄颡鱼含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素，尤其是富含钙、磷、铁等矿物质，适宜生长发育及缺钙、缺铁等人群食用。
2. 增强免疫力：黄颡鱼富含多种氨基酸和天然抗氧化物，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 降血脂、调血压：黄颡鱼富含不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，这些成分有助于降低血脂、血液黏稠度，调节血压，保护心血管健康。
4. 抗肿瘤、抗癌：黄颡鱼含有多种抗氧化成分，能够抵抗自由基，减少细胞损伤，这些成分对于预防和治疗肿瘤、癌症有一定的作用。
5. 增强记忆力、提高智力：黄颡鱼中含有丰富的DHA等有机化合物，能够促进大脑发育，增强智力和记忆力。
综上所述，黄颡鱼不仅美味可口，而且还有多种健康功效，是一种非常好的食材。
