白姑鱼是一种常见的水产类食材，含有丰富的蛋白质和营养物质，具有多种功效和作用，主要包括以下方面：
1. 促进骨骼发育：白姑鱼中含有丰富的钙、磷等矿物质和蛋白质，可以促进骨骼发育，对儿童和青少年的生长发育有很大的帮助。
2. 改善贫血：白姑鱼中含有铁元素，是人体合成血红素的必要原料之一，在治疗贫血方面有明显的效果。
3. 缓解神经衰弱：白姑鱼中含有丰富的卵磷脂、蛋白质等营养物质，有助于缓解神经衰弱和疲劳症状。
4. 改善免疫功能：白姑鱼中含有多种维生素和微量元素，有助于提高机体免疫功能，增强身体抵抗力。
5. 降低胆固醇：白姑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，有助于预防心血管疾病。
6. 保护视力：白姑鱼中含有丰富的维生素A和DHA等营养物质，可以有效地保护眼睛健康，预防近视等眼部问题。
7. 抗癌防癌：白姑鱼中富含多种抗氧化物质，具有良好的抗癌和防癌作用，可有效预防各种癌症的发生。
总之，白姑鱼是一种营养丰富、功效多样的水产类食材，适宜于各个年龄段的人群食用。
