凉粉是一种传统的中国食物，因其清凉解暑、口感爽滑而深受喜爱。在制作过程中，凉粉通常是以干淀粉为原料，煮热水后倒入容器中冷却而成。凉粉能否自然凉或放置冰箱，则存在着不同的看法：
自然凉：部分人认为凉粉可以自然凉，也就是将其放置在室温下，等待其自然冷却。这样做的好处是可以保持凉粉的原汁原味，不会因冷藏而改变其口感和质地。
冷藏：另一些人则主张将凉粉放置在冰箱中进行冷藏。对于居住在气温较高的城市或夏季制作凉粉时，将凉粉放置在冰箱中可以更快地降温，使凉粉更加凉爽可口。并且舒爽的口感会更让人回味无穷。
综上所述，凉粉能否自然凉或放置冰箱，其实取决于个人饮食习惯和所在环境。无论是自然凉还是放置冰箱，都可以尝到最纯正的凉粉风味。
