凉粉是一种传统的中国小吃，以其清凉爽口、入口即化的特点，备受大众喜爱。但是在制作和食用过程中我们也需要注意一些细节，比如保存时间。那么，凉粉可以在冰箱中保存多少天呢？以下是几点回答：
1. 储存方式：首先，要选择适合的储存器具，尽可能使用密封性好的保鲜盒或保鲜袋，将凉粉放入其中。
2. 保存时间：通常情况下，凉粉可以在冰箱中保存3-5天。如果要延长保存时间，可以将凉粉经过充分蒸煮后再进行保存，并且在每次取出凉粉前，要彻底清洗干净保鲜盒或保鲜袋，避免遗留细菌。
3. 注意细节：除了上述要注意的方面之外，我们还应该避免凉粉与高温、潮湿等环境接触，在存放期间定期观察凉粉是否有变质现象。
4. 状态判断：如果发现凉粉的外观、口感或味道发生显著变化，例如出现异味、变得黏稠或出现发霉现象等，那么应该立即丢弃。
5. 食用建议：为保证口感和营养价值，凉粉应该在保存期限内立即食用完毕，并且在取出之前还应该进行重新蒸煮，确保卫生安全。
