如果你发现面团已经变硬,不必过于担心,以下是一些简单的处理方法:
1.添加水分:如果面团变硬,很可能是因为过度干燥或者没有添加足够的液体。可以逐渐地添加少量(约一汤匙)的水或牛奶,直到面团变软易于操作。
2.重新揉捏:如果没有添加足够的液体,也有可能是揉面团的时间不够,只需要重新揉捏面团,并加入适当的液体。
3.保湿:如果蒸汽进入到面团并保持面团的潮湿程度,它就会变软。可以把面团放在一个密闭的容器里或者用保鲜膜包裹住,放置约30分钟到一小时。
4.使用小技巧:把面团放到微波炉中,用高火加热大约10秒钟,取出后稍等一下判断是否软化。
总之,面团变硬是可以被修正的,需要根据情况采取相应的措施。