1. 使用手套：在处理蛋糕时，戴上一次性手套或是橡胶手套，避免直接触摸蛋糕表面导致粘手。
2. 撒上粉状物：在蛋糕表面撒上少量的淀粉、可可粉或糖粉，可以减少表面粘性，使蛋糕表面更加光滑。
3. 冷却蛋糕：如果蛋糕是新鲜出炉的，需要将其放置在室温下自然冷却至少30分钟，表面才能变得坚实，减少粘手的情况。
4. 使用切片器：使用特制的蛋糕切片器将蛋糕切成分块，可以避免直接手触蛋糕表面，从而减少粘手的情况。
5. 放入冰箱：将蛋糕放入冰箱冷冻室中冷藏数小时，会使蛋糕表面更加坚实，减少粘手的情况。
蛋糕表面粘手怎么在处理
