进口海参表面石灰是由于处理过程中使用了石灰或者其他化学物质的产物，虽然不影响吃海参，但表面石灰影响美观度，下面介绍一些处理方法：
1.冷水浸泡法：将海参浸泡在清水中4～6个小时后，将浸泡的海参取出，用小刀或竹棒轻轻刮掉表面的石灰。
2.醋蘸法：将海参浸入白醋中5分钟左右，然后将海参取出，用手将醋液拭干后放置一段时间，等待海参表面的石灰呈现出白色，把白色的石灰用清水洗掉即可。
3.盐蘸法：将海参洗净晾干后，在其表面撒上足量食盐，然后放置10～20分钟，让盐分渗透海参表皮，之后将盐晾干，则海参表面的石灰就会被盐束缚住，轻易落下来。
4.研磨法：将海参表面的石灰更彻底地去除可以使用研磨器将表面轻轻打磨或擦洗。
5.剥皮法：将海参轻轻捏住，并用力从上到下撕开，即可将表皮和表面石灰一起除去，适用于质地较软的海参。
以上是海参表面石灰的处理方法，如果您含有过敏的成分，请在食用前充分清洗。
