沈阳的特色美食有以下几种：
1. 沈阳炸酱面：沈阳炸酱面是沈阳著名的传统美食，里面加入了豆酱和肉末，味道浓郁，并且配上鲜香葱花、黄瓜丝等配料，是一道非常受欢迎的面条菜。
2. 锅包肉：锅包肉是沈阳地区的一道传统名菜，是用猪肉裹上面饼，通过油炸方式制作而成。口感酥脆，肉质鲜嫩。
3. 大碗公烤肉：大碗公烤肉是沈阳的一道特色小吃，是将牛肉、猪肉等切成薄片，再用秘制调料腌制，然后放到铁板上烤制。配上辣椒酱或者蒜泥，味道香辣可口。
4. 红汤鱼翅羹：红汤鱼翅羹是沈阳地区的一道传统名菜，口感鲜美，汤色红亮。选用肥美的鲍鱼、鱼翅、海参等多种海鲜食材，再配以适量的中草药调料，烹制而成。
5. 玉米焖子：玉米焖子是东北地区非常受欢迎的特色小吃，是将玉米粉糊倒入锅中，用火蒸熟，再配以肉松、豆腐干、辣酱等调料，味道香鲜可口。
6. 沈阳扒肉饭：沈阳扒肉饭是沈阳传统名菜之一，以选用去骨鲜肉和大米为主要原料，再加入葱姜蒜等香料，经过慢火焖煮而成。外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口。
7. 沈阳酸菜肉丝汤：沈阳酸菜肉丝汤是沈阳地区的一道传统汤品，以酸菜、肉丝、豆腐等为主要原料，加入芫荽、香菜等调料，味道酸爽可口。
