1. 黑米煮烂的时间受多种因素影响，包括黑米的品种、质量、储存条件、煮粥的器具和火候等。
2. 如果是新鲜收获的黑米，或者在保持干燥通风的条件下保存时间不长的黑米，需要煮的时间相对较短，大约30~40分钟左右即可煮烂。
3. 如果是老化的黑米，或者保存条件差的黑米，需要煮的时间相对较长，可能需要煮60~90分钟才能煮烂。
4. 煮黑米泡发前应该先将水烧开，然后再放入黑米，煮开后转小火慢慢煮。一般建议在黑米快煮烂时加入糯米一起煮，糯米可以帮助黑米更快地煮烂。
5. 如果有时间的话，可以在煮黑米之前将其浸泡数小时，甚至过夜，这样能够让黑米更容易煮烂。
6. 为了更好地掌握黑米的煮烂时间，可以使用压力锅等工具进行煮烤，把黑米放入锅中，盖上锅盖，用中小火煮15-20分钟，半小时后即可完成。
7. 另外，如果需要在烹饪过程中加入一些其他的材料，比较推荐先将这些材料煮至熟透后再加入黑米，以免黑米煮烂后，这些材料还没熟透影响口感。
