黑米是一种比较特殊的米种，营养丰富、口感独特，很多人都十分喜欢。对于第一次煮黑米的人来说，以下几个方面需要注意：
1. 提前浸泡：泡过的黑米可以让它更容易煮熟，同时能提高它的口感和煮熟后的颜色。建议在煮之前先将黑米浸泡2-3小时。
2. 煮制时间：黑米的煮制时间因品种而异，建议初次烹制时，可以根据不同情况决定煮制时间。通常情况下，煮黑米需要20-30分钟左右。如果黑米是在老年人或孩子食用，可以适当延长煮制时间。
3. 水量：黑米的水量一般是1:2的比例，即一杯黑米配两杯清水。可以根据自己家中锅的大小和自己口感的需求腌制。
总结：泡过的黑米煮制时间一般为20-30分钟，水量以1:2的比例为宜。如果初次尝试煮黑米，建议可以适当延长煮制时间，直到自己找到符合口感的煮法。
