烤蛋糕是一项需要技巧和耐心的任务。以下是可能导致蛋糕烤不起来的原因：
1. 烤箱温度不正确：烤箱温度太低或太高都会影响蛋糕烤制的时间和质量。
2. 面糊配比不正确：面糊中不正确的配比，包括少放或多放了某种材料，会影响蛋糕的结构和密度。
3. 烤模大小不合适：选择了过小或过大的烤模，也会影响蛋糕的结构和烤制时间。
4. 烤模未预热：将烤模直接放入烤箱里而不预热，则会减缓蛋糕的烤制速度。
5. 烤制时间不足/过久：不够或太长的烤制时间都会影响蛋糕的成品质量。
解决问题的方法：
1. 更加仔细地研究烤箱的使用说明书，并通过调节烤箱温度来确定正确的温度范围。
2. 严格按照蛋糕配方并量好所有材料后再进行烘焙。
3. 检查好烤模的大小，并为其预热，以确保热度能够更快地进入面糊。
4. 确认好烤制时间及其对应的烤模大小。需要时可以进行调整，但不要过于频繁的打开烤箱门，以免影响热量均匀度。
5. 切片蛋糕并寻找问题所在。 如果仍有困惑，请咨询烘焙专家。
总之，要想让蛋糕烤出美味而完美的效果，需要不断尝试和调整烘焙过程中的各个环节。
