1. 立即取出：大白菜在车上烂坏后，如果一直放着不管，那么会散发出一股难闻的味道，还会引起细菌滋生，可能会影响车内环境和健康。所以第一时间应该将烂掉的大白菜取出来，避免进一步腐烂。
2. 清理零碎：大白菜在车里烂了可能会留下许多碎片，应该立即将车内的碎屑、渣滓、叶子等清理干净，防止臭味再次扩散或者残留在车上。
3. 开窗通风：如果天气允许，打开车窗透风，可以帮助散去大白菜产生的臭味。如果是有空调的车辆，也可以打开通风口或增加空调供应氧气量。
4. 消除异味：如果大白菜已经臭了，汽车内装物品如车垫等也会沾染上异味。为了彻底消除异味，可以将一些清洁剂、消臭剂放到车内，或者使用自然的除臭方法，如炭包等。
5. 小心处理：取出大白菜时，要小心处理它们，避免擦碰到车内其他物品或者地板。同时也要注意个人卫生，戴好手套等防护措施，避免将细菌带入车内。
总之，在处理烂菜时，我们应该第一时间将其取出，然后彻底清理干净，尽可能消除异味，避免进一步的腐烂和破坏。在日常生活中，也要养成良好的习惯，避免在车里放置易腐食品和垃圾，保持车内环境干净清爽。
