蓝色糯米饭是用蓝花苋做的。
具体解释如下：
1. 蓝花苋是一种常见的食用野菜，也称为青头菜或青松菜。它生长在湿润的土壤中，通常在夏季和秋季丰收。
2. 蓝花苋含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效。
3. 将蓝花苋加工成粉末，再用这种粉末来煮糯米饭，就可以制成蓝色糯米饭了。
4. 蓝色糯米饭在外观上呈现出淡蓝色调，颜色清新、自然美观，非常适合作为特色食品，被广泛应用于餐桌上。
5. 相比较其他食品的着色剂，使用蓝花苋粉末制成的蓝色糯米饭更加天然、安全，不含任何化学添加剂，对身体无害。
