1. 选择新鲜艾草：在保存之前首先需要挑选新鲜的艾草，最好是收割后不久的艾草。
2. 清洗艾草：把采摘好的艾草用清水清洗干净，然后将水分晾干或用纸巾吸干。
3. 冷冻保存：将清洗好的干艾草放进保鲜袋中，尽量排除其中的空气，然后放进冰箱冷冻室里保存。冷冻保存可以延长艾草的保质期，可以保存数月。
4. 真空保存：将清洗好的干艾草放进真空袋中，用真空机器抽出其中的空气，尽量防止空气的存在。这种方法也可以保持艾草的新鲜和香味。
5. 防潮保存：将清洗好的艾草放进密封的玻璃瓶或塑料瓶中，放在避光、干燥的地方。防潮可以避免艾草长霉或发霉。
6. 冷凉保存：如果没有冷冻或真空设备，也可以将清洗好的艾草放进透明的食品袋中，放在冰箱的最下面或者保存在整个房间温度较低的地方。
7. 每次使用时再烘干：无论使用什么方法保存，每次使用时都要先烘干一下艾草，这样可以去除多余的水分和杂质，防止细菌滋生。
