1. 豌豆保存前要把其洗净和晾干，除去坏掉或变色的豌豆。
2. 把豌豆分装在塑料袋或密闭容器中，可以添加一些纸巾或水吸收剂，以防止潮气。要注意不要装得太满，留一些空间有利于保持豌豆的新鲜。
3. 把装满豌豆的塑料袋或容器标明日期和内容，以便于下次使用。
4. 把豌豆放在冰箱中保存。
5. 放置温度在2-4℃之间的冰箱中，豌豆能够长期保存，最好在一个月内食用完。
6. 冷冻也是另一种保存新鲜豌豆的好方法。先将豌豆在开水中焯水一到两分钟，使其保持鲜绿色，然后放进密封袋中。放到冷冻室中保持在 -18℃以下。
7. 注意：虽然豌豆可以冷藏或冷冻保存，但不应该让豌豆长时间泡在水中，否则它们会腐烂。同时，冷藏的时间越长，豌豆会越来越硬。
