木瓜是一种容易受到氧化影响的水果，因此在切开后需要及时的保存，以下是具体方法：
1. 盖上保鲜膜：将木瓜切片后，立即用保鲜膜盖好。这样可以防止木瓜受到空气氧化而变色变质。
2. 放置冰箱：将盖好保鲜膜的木瓜放入冰箱保存。在冰箱里保存木瓜可以延缓其氧化速度，从而使其保持较长的新鲜度。
3. 添加柠檬汁：将木瓜切片后，在上面挤上一些柠檬汁。柠檬汁中的维生素C可以起到防止氧化的作用。
4. 密封盒子：将木瓜切片放在密封的盒子中保存，防止空气进入。
5. 不要削皮：将木瓜切片前不要削皮，这样可以保留木瓜内的水分，也有利于其保存。
无论采取哪种方法保存，都要注意不要过长时间保存，最好在24小时内吃完。如果发现木瓜已经变质，一定要及时扔掉，以免影响健康。
