1. 香菇的保质期
通常情况下，香菇的保质期大约在7-10天左右。因此，在一个星期后，香菇仍然可以食用。
2. 保存方式
香菇应该放在干燥、阴凉、通风的地方保存，并避免受潮或暴露在阳光下。如果把香菇放进塑料袋中，需要抽出一些气体，以避免容器充满水分蒸汽，从而导致香菇变质。
3. 检查新鲜度
即使是在保质期内，也需要检查香菇是否新鲜。可以检查香菇的外观是否有损伤或腐败；还可以闻一闻看是否有异味；也可以轻轻按压，如果香菇已经感到软而不弹，则可能已经变质。
4. 调理方法
即使香菇有一点点变质，也可以通过调理方法来利用他们。例如，可以煮成汤或炒菜，将其与其它健康的食材搭配使用，可以获得美味和营养丰富的菜肴。
总之，在保质期内妥善保存香菇，仍然可以食用。如果过了保质期，需要仔细检查是否新鲜，并考虑通过调理方法来使用它们。
