鸡汤放了一天后是否还能喝，这是一个常见的问题。下面是一些解答：
1. 菌落会增加。一旦鸡汤煮熟，它就会开始冷却。当汤降至室温以下时，菌落便会开始生长，并且它们会不断增加。因此，即使放置于冰箱中，鸡汤也不能长时间放置，最好在1-2天内食用完毕。
2. 注意贮存温度。如果您想保持鸡汤的新鲜度，请确保将其储存于相对恒定的低温环境中，比如冰箱中。当然其他的冰柜或可控制温度的容器中同样适用。
3. 个别情况下可食用。如果鸡汤只是经过了短暂的陈化（例如放置数小时），并仍有很高的口感，那么它可能是可以食用的。不过要注意它较易出现有害细菌的成长的可能性。
总之，鸡汤即使是在冷藏状态下，也应该在短时间内食用完毕，以免质量变差产生各种健康问题。
